Geen vrolijke verhalen. In opdracht van TFRC interviewde ik vijftien topmensen in de contractcatering. Over de corona-effecten, over de relevantie van de bedrijfstak.
Foodservice Watcher droeg analyses bij over kansen en bedreigingen aan het rapport Toekomst van de Contractcatering.
182 miljoen euro omzet minder dan in 2019. Dat is tot eind juni de schade van corona bij frituurbedrijven. Ik becijferde het en maakte een eindrapport op basis van onderzoeksgegevens van vakvereniging ProFri.
One Pagers zijn nieuw van Foodservice Watcher; losbladige factsheets over een productgroep, marktsegment of trend in foodservice. FSW vervaardigt One Pagers in opdracht. Bijgaand: een voorbeeld over ijsconsumptie op laag-resolutie pdf.
Brieven aan ministeries en organisaties. Persberichten en andere teksten. Voor de brancheverenigingen VCHO, NHG en ProFri verzorgde ik een groot deel van de corona-communicatie. Als eenmansbedrijf dat kantoor houdt in een voormalig schoollokaal, werk ik, besmet met het horecavirus, keurig in quarantaine.
Sinds begin dit jaar heb ik een aparte webstek met persoonlijke blogposts. Je vindt er 111-jes, langere columns, XL-verhalen en korte series. Je kunt er zelfs liedjes beluisteren die ik schreef. Mijn posts kunnen over van alles en nog wat gaan, maar eterij komt vanzelfsprekend royaal aan bod.
Is eatcorner Pieter Jelles de enige snackbar met een politieke naam? De naam van een felrooie politicus nog wel, Pieter Jelles Troelstra. Ik schreef hierover in één van mijn nieuwe columns voor het Smulblog van website Smulgids.nl.
Over belangstelling van de media heb ik geen klagen. TV Gelderland is één van de media die aandacht besteden aan mijn boek De Frietkraam. Opnames bij Hollmann in Terborg en Tiemessen in Etten.
Aan tafel bij NPO Radio 1, het programma Spraakmakers. Samen met voormalig minister Ed Nijpels. Allebei houden we van friet. Maar hij zat er vanwege het Klimaatakkoord; ik om te praten over mijn boek De Frietkraam.
